Kääritus- ja tõkkekapid
Kääritus- ja tõkkekapid aitavad HoReCa-köögis korraldada kondiitritoodete kerkimist, külmkääritust ja plaatide hoiustamist. Valikus on 46 mudelit, sealhulgas erineva mahutavuse, temperatuurivahemiku, siinide arvu, mõõtmete ja võimsusega lahendused pagaritöökodadele, restoranidele, kohvikutele ja catering-ettevõtetele.
Kondiitriahjud ja käärituskapid
Hind sisaldab Läti käibemaksu 21 %. Müüja – SIA La RONDE (Läti).
Kääritus- ja tõkkekapid sobivad ettevõtetele, kes valmistavad pagaritooteid, sarvesaiu, leiba või kooke ning vajavad tootmisprotsessis kontrollitud kerkimist või külmkääritust. Valikus on 46 mudelit: nende seas kondiitritoodete kerkimise ja külmkäärituse kapid, tõkkekapid, kergituskapid ning mõned küpsetusahjud. Valige seade selle järgi, millised plaadid, tasandid või kärud teie töövoos kasutusel on.
Väiksema töökoha jaoks on valikus näiteks CL1/MINI, CL1/MINI+, LS408ENB ja LS608ENB. Teiste mudelite mahutavus ulatub 8 × 600 × 400 mm lahendusest kuni mitme 600 × 800 plaadi või käruni. Valikus leidub mudeleid, millel on 20 paari siine 600 × 400 plaatidele või 12+12 paari siine 600 × 800 plaatidele. Kontrollige enne tellimist, kas seadme sisemus vastab teie plaatide mõõdule.
Temperatuurivahemikud sõltuvad mudelist: valikus on lahendusi temperatuurile –10…+35 °C, –5…+40 °C, 20–40 °C ja 30–60 °C ning kuni 85 °C ulatuvaid seadmeid. Mitmel mudelil on niiskuse reguleerimine ja ventilatsiooni juhtimine. Mõnel seadmel on kaugjahutusseade, R290-külmaaine või ühendusvõimalus. Need näitajad tasub siduda teie retseptide, tööetappide ja planeeritud kasutusviisiga.
Paigalduskoha hindamisel võrrelge mõõtmeid, elektriühendust ja seadme kaalu. Mõõtmed ulatuvad valikus 595 × 545 × 840 mm kuni 1360 × 1160 × 2670 mm ning võimsus 0,675–2,84 kW. Saadaval on näiteks 230 V ja 3 × 400 V ühendusega mudeleid. Kaalud jäävad 25,8–595 kg vahele. Kontrollige ukseavade, liikumisteede, ventilatsiooni ning tööpinna kõrguse sobivust enne tellimuse kinnitamist.
Valikus on ka lahendusi, mille komplekti kuuluvad USB-liides, GEMM-Cloud-teenusega ühendamise moodul, neli ratast või kuni 300 kg koormus. Mõne seadme puhul on märgitud, et see tarnitakse kokkupanemata. Tehniliste näitajate võrdlemisel vaadake koos mahutavust, siinide arvu, plaatide vahet, temperatuuri, võimsust ja mõõtmeid, mitte ainult tootenime.
Müüja on SIA La RONDE. HoReCa valdkonnas tegutsetakse alates 2013. aastast ning meeskonnal on üle 20 aasta kogemust. Laos olevate toodete tarneaeg on 1–3 tööpäeva ja tellimisel toodete tarneaeg 2–20 tööpäeva. Ettevõtetele kehtib 12-kuuline garantii. Hinnad sisaldavad Läti käibemaksu 21 %. Küsimuste korral võtke ühendust telefonil +371 25522233 või e-posti teel [email protected].
Korduma kippuvad küsimused
Kuidas valida käärituskapi mahutavust ja mõõtmeid?
Alustage kasutatavate plaatide, tasandite või kärude mõõtudest. Valikus on lahendusi 600 × 400 ja 600 × 800 plaatidele ning erineva käru mahutavusega mudeleid. Võrrelge seejärel seadme välismõõtmeid, sisemõõtmeid, siinide arvu ja töökoha liikumisteid, et valitud kapp sobiks teie kööki.
Milliseid temperatuure kääritus- ja tõkkekapid võimaldavad?
Temperatuur sõltub konkreetsest mudelist. Valikus on seadmeid vahemikega –10…+35 °C, –5…+40 °C, 20–40 °C ja 30–60 °C ning kuni 85 °C ulatuvaid lahendusi. Kontrollige toote juures alati temperatuuri, niiskuse reguleerimise ja ventilatsiooni juhtimise näitajaid.
Kui kiiresti kääritus- või tõkkekapp kohale jõuab?
Laos olevate toodete tarneaeg on 1–3 tööpäeva. Tellimisel toodete tarneaeg on 2–20 tööpäeva. Enne tellimuse kinnitamist kontrollige konkreetse mudeli saadavust ja tarneaega. Ettevõtetele kehtib seadmetele 12-kuuline garantii ning müüja on SIA La RONDE.
Vajate sobivat lahendust?
Aidame teil võrrelda ahjude, käärituskappide ja tõkkekappide tehnilisi näitajaid, mõõte ning ühendusi, et leida teie tootmismahule ja töövoole sobiv lahendus.
Kellele meie kondiitriahjud ja käärituskapid on mõeldud
Lahendused sobivad restoranidele, kohvikutele, pagarikodadele, hotellidele, sööklatele ja catering-ettevõtetele, kes vajavad professionaalset küpsetus- või kääritusvarustust.
Valige seade selle järgi, milliseid tooteid valmistate, milline on teie töötempo ning millised mõõdud ja ühendused on töökohal võimalikud.