Uuendatud: 15.10.2026
Valige kapp tööetapi järgi
Kääritus- ja tõkkekapp aitab teie pagarikojas, kohvikus, restoranis või catering-ettevõttes korraldada taina ja küpsetiste tööetappe. Valikus on 46 mudelit, mille seas on kondiitritoodete kerkimise ja külmkäärituse kapid, tõkkekapid ning kergituskapid. Valige seade selle järgi, kas vajate eelkõige kerkimist, külmkääritust või tõkestamist enne küpsetamist.
Valikus on näiteks AFLV/20, FLC/48, AFLV/40, CL1/MINI, CL1/MINI+ ja CL1/1311. Tõkkekappide hulka kuuluvad F 408, F 608, STF 610, STF 620 ja STF 433. Kergituskappide näidetena on valikus LS408ENB ja LS608ENB. Kui vajate sama töövoogu ühendavat lahendust, võrrelge ka mudeleid EKL 823 ja MKL 1064.
Enne valikut kirjeldage oma tootmisetappe, plaatide arvu ja vajalikku temperatuuri. Nii saate võrrelda seadmeid praktilise töövajaduse, mitte ainult nimetuse järgi. Restoranis või hotellis võib oluline olla kiire vahetus eri toodete vahel, pagarikojas aga ühtlane režiim ja piisav mahutavus. Catering-ettevõttes hinnake lisaks seda, kuidas kapp sobitub ettevalmistuse ja väljastamise ajakavaga.
Mõõdud määravad paigutuse
Enne tellimist mõõtke üle seadme paigalduskoht, läbipääsud ja tööala. Kääritus- ja tõkkekappide mõõtmed jäävad vahemikku 690–2670 mm, mistõttu ei sobi iga mudel samasse kööki, pagaritöökotta või serveerimisalasse. Kontrollige eraldi laiust, sügavust ja kõrgust ning võrrelge neid olemasoleva mööbli ja seadmete paiknemisega.
Valikus on seadmeid mahutavusega 304–900 L. Mõnel mudelil on ruumi 400–800 plaadile või 400–800 plaadile märgitud mahutavusvahemikus; tootekirjelduses võivad olla ka 400 mm mõõduga plaadid. Kontrollige, milline plaatide formaat teie töövooga sobib ja kas uks avaneb kasutamiseks piisavalt vabalt.
Seadmete kaal ulatub 25,8–595 kg-ni. See mõjutab nii paigalduskoha ettevalmistust kui ka seadme liigutamist. Valikus on ka nelja rattaga mudeleid. Kui paigutate kapi ahju või muu tootmisseadme lähedale, võrrelge mõõte ja liikumisruumi enne tellimuse kinnitamist. Täpsed mõõdud, mahutavus ja kaal tuleb üle kontrollida valitud mudeli juures.
Võrrelge temperatuuri ja võimsust
Tööülesanne määrab, millist temperatuuri ja võimsust teie ettevõte vajab. Valikus olevate kääritus- ja tõkkekappide temperatuurivahemik on 20–85 °C ning võimsusvahemik 0,675–17 kW. Need näitajad ei ole kõigil mudelitel samad, seega võrrelge alati konkreetse seadme tehnilisi andmeid.
Kui teie tootmine vajab kindlat kääritus- või tõkestusrežiimi, kontrollige, kas valitud mudeli temperatuurivahemik katab selle tööetapi. Suurema mahutavusega kapp ei tähenda automaatselt, et selle võimsus või elektriühendus sobib teie köögi olemasoleva lahendusega. Valikus on 230 V ja 400 V seadmeid ning sagedused 50 Hz ja 60 Hz.
Kontrollige enne ostu kolme näitajat koos: temperatuur, võimsus ja ühendus. Nii väldite olukorda, kus seade mahub ruumi, kuid ei sobitu olemasoleva elektrilahendusega. Kui valikus on mitu sobivat mudelit, võrrelge nende mahutavust vahemikus 304–900 L, võimsust 0,675–17 kW ning pinget 230 V või 400 V. Tellimusse märkige täpselt valitud mudelikood.
Korraldage puhastamine töövoos
Kääritus- ja tõkkekapp kuulub igapäevaselt kasutatava tootmisvarustuse hulka, mistõttu peab puhastamine sobituma teie töökorraldusega. Enne valikut vaadake üle seadme sisemõõdud, plaatide paigutus ja ligipääs tööpindadele. Kui kapp teenindab mitut tootmisetappi, kavandage puhastamise aeg nii, et järgmine tööetapp ei algaks määrdunud seadmega.
Kontrollige, millised pinnad, siinid, plaadialad ja uks tuleb pärast kasutust üle käia. Valikus on mudeleid, mille mahutavus on 304–900 L ja plaatide mahutavus 400–800; suurem sisemaht võib tähendada pikemat puhastatavat ala. Rattad võivad hõlbustada paigutuse muutmist, kuid nende olemasolu ei asenda kindlat töökorraldust ega puhastamise plaani.
Koostage oma meeskonnale lihtne rutiin: eemaldage tootmisjäägid, puhastage kasutatud pinnad ja kontrollige enne järgmist kasutust sisemust. Täpset puhastusviisi valides lähtuge tootja juhistest ja konkreetse mudeli ehitusest. Nii seote seadme kasutamise, hügieeni ja töötempo üheks selgeks protsessiks.
Valik enne tellimist
Enne tellimuse kinnitamist võrrelge valitud mudeli mõõte, mahutavust, temperatuuri, võimsust, pinget ja kaalu. Kontrollige ka seda, kas vajate käärituskappi, tõkkekappi või külmkäärituse lahendust. Valikus on 46 mudelit ning erinevused võivad olla olulised nii ruumikasutuse kui ka elektriühenduse seisukohalt.
Laos oleva kauba tarneaeg on 1–3 tööpäeva. Tellimisel oleva kauba tarneaeg on 2–20 tööpäeva. Ettevõtetele kehtib 12 kuu pikkune garantii. Hinnad sisaldavad Läti käibemaksu 21 %. Müüja on SIA La RONDE. HoReCa valdkonnas on tegutsetud alates 2013. aastast ning meeskonnal on üle 20 aasta kogemust.
Tellimuse ja sobivuse täpsustamiseks helistage numbril +371 25522233 või kirjutage aadressil [email protected]. Ühendust saab võtta E–N kell 8.30–18.00 ja R kell 8.30–17.00. Enne kinnitamist märkige mudelikood ning kontrollige, et tehnilised näitajad vastavad teie ettevõtte töövoole. Lisage tellimusse vajalik kogus ja veenduge, et paigalduskoht, elektriühendus ning seadme kasutamise eest vastutav meeskond on läbi mõeldud.